Le beurre de cacahuète pour la prise de masse

Le beurre d'arachide cacahuète pour la prise de masse

Le beurre d'arachide est un ingrédient intéressant lorsque l'on veut augmenter sa ration quotidienne en calorie notamment lorsque l'on pratique la musculation et que souhaite prendre de la masse. C'est d'ailleurs un ingrédient présent dans notre recette de mass gainer maison.

Le beurre d'arachide ou encore beurre de cacahuète est obtenu par torréfaction des arachides (cacahuètes etc.) puis par broyage pour obtenir une pate crémeuse.

Le beurre de cacahuète : avantages et inconvénients

L'arachide présente une charge glycémique élevée ce qui représente un bon apport d'énergie. De plus elle présente de nombreux bienfaits : anti-oxydante, riche en magnésium (réduit la fatigue musculaire), cuivre etc.

De plus, sa teneur en protéine est intéressante avec autour de 30% de protéines végétales.

Attention tout de même, le produit reste riche en lipides / graisses et en contient généralement autour de 50% (pour les beurres de cacahuète naturel).

Cette forte proportion de graisse n'est pas gênante si vous êtres en période de prise de masse mais faite tout de même attention, la graisse se retrouve généralement à la fin sur la ceinture abdominale. Bye bye les abdos saillants. 

Quand et comment prendre du beurre de cacahuète ?

Si vous faites de la musculation et que vous souhaitez prendre de la masse, n'hésitez pas à ajouter le beurre d'arachide à votre alimentation. A éviter en période de sèche bien-sûre! C'est donc un produit réservé à ceux qui veulent vraiment prendre du poids, de la masse ou encore à ceux qui ont du mal à en prendre.

• Nous vous conseillons de le prendre en snack, goûter, sur des tartines ou cours de la journée. Cela apportera des glucides et proteines de bonne qualité à votre organisme.

• Vous pouvez également le mélanger à un shaker de post-entrainement mais il vous faudra bien mélanger pour éviter les grumeaux.

Quel beurre de cacahuète acheter ?

Nous vous conseillons de vous orienter vers un beurre d'arachide le plus naturel possible sans sel ni sans sucre ajouté. La marque française Dakatine (fabriqué à Strasbourg) offre un beurre d'arachide pure que nous vous recommandons. Vous pourrez trouver de la Dakatine dans les épiceries « ethniques » ou au rayon saveur du monde votre hypermarché ou encore chez Amazon ici.

Si vous n'arrivez pas à trouver de la Dakatine, vous pouvez trouver un beurre d'arachides de bonne qualité à prix intéressant ici : beurre de cacahuète pas cher et bon

Sinon il y a la solution fait maison, voir la recette Youtube suivante :

Voir également notre article sur le beurre de noix de cajou ou sur le beurre d'amande.

Bonne dégustation